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多功能炒貨機 花生滾筒炒鍋 全自動瓜子翻炒機器 大型炒貨機適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;適合商場、超市食品專賣店等;占地小、干凈環(huán)保、無污染,是當(dāng)今理想炒貨設(shè)備。
介紹:要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動,于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動,物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒,能充分破壞油籽細(xì)胞;加水蒸炒時,使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進一步凝聚,從而提高出油率,使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質(zhì)變性越*,壓榨出油率就越高。
▲2.炒貨機采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
▲3.用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。 ▲4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。
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備注:以上設(shè)備都是不含運費的價格