米線起源于云南，廣西叫米粉，因地域差別，叫法不一樣。像云南過橋米線，廣西桂林米線，相信大家都非常熟悉。吃法也不一樣，可以煮著吃、炒著吃、涼拌吃！現(xiàn)在有好多人都喜歡下火鍋吃，也是不錯的選擇，根據(jù)自己的口味和愛好去選擇。
市面上的機器可以分為單缸機、雙缸機、一次成型機、和水加熱米線等等，根據(jù)地域不同選用的機器不同，做出來的效果也不同。
方銳機械生產(chǎn)的襄陽小型多功能米線機 商用米粉機 粉絲機的特點：單筒機根據(jù)產(chǎn)量大小可以分為100、150、200、210等型號，這種機器做出來的米線半干半濕，口感好，適用主要產(chǎn)區(qū)比如云南等，機器價位也是比較便宜，而且耐用，機器采用鑄造鐵耐磨、耐用、鑄造精度高，強度高，不易斷、不易裂！機器用二十年都沒問題，非常耐用！
方銳機械生產(chǎn)的襄陽小型多功能米線機 商用米粉機 粉絲機的使用壽命與使用者平時的保養(yǎng)息息相關(guān)。平時注重保養(yǎng)，定期加黃油，使用過后及時清理機器內(nèi)部。如果長時間不用的話在清理過后要充分干燥，減少生銹。
1、每班停機后，應(yīng)按下列順序進行。待粉料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節(jié)，再拆開排絲料筒前節(jié)。
2、順螺旋旋轉(zhuǎn)方向，用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈，爾后重新裝好。
3、對于堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒．以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊，發(fā)現(xiàn)松動，即行緊固。
6、減速機內(nèi)的潤滑油剛開始運轉(zhuǎn)一月進行更換，以后每半年更換一次，減速箱內(nèi)所有軸承每3個月加注一次潤滑脂，一年更換清洗一次。
7、喂料時，請不要用手往機器內(nèi)腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒時，內(nèi)腔有蒸氣，應(yīng)用手轉(zhuǎn)動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進行拆卸。
