糧食釀酒廠蒸酒機(jī)廠家發(fā)酵方法 用天華白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)加工糧食酒，工藝簡單，好操作，首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發(fā)酵8天左右，到原料發(fā)酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有特殊的酒香味后，把發(fā)酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內(nèi)，啟動(dòng)加熱裝置加熱發(fā)酵，酒在78.4度時(shí)形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。
糧食蒸酒技術(shù)簡單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，避免了劣質(zhì)酒精勾兌酒給人們的身體健康帶來的危害，滿足了人們對(duì)純糧酒的需求，促進(jìn)了價(jià)格低迷的糧食進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，可以得到較好的收益。
天華釀酒設(shè)備移動(dòng)輕便，操作簡單，上手快，與物料接觸部分均為不銹鋼材料，采用雙層鍋底，電或煤氣為熱源，蒸汽導(dǎo)管供熱結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，能有效提高糧食糊化時(shí)的熱交換效率，杜絕了液態(tài)蒸酒時(shí)的糊鍋現(xiàn)象，蒸汽分布均勻，保證蒸糧及蒸酒時(shí)上氣均勻，酒料或糧食受熱一致，酒質(zhì)有保證，白酒出酒率提高10%，可以滿足不同的釀造工藝，既可用于生料液態(tài)蒸酒，也可蒸餾傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵酒糟。
糧食釀酒廠蒸酒機(jī)廠家發(fā)酵方法 天華機(jī)械 --孔子故鄉(xiāng)曲阜，公司專注于機(jī)械生產(chǎn)十幾年，以過硬的技術(shù)，*的工藝，贏得客戶的*。天華公司秉承“用戶的難題就是我們開發(fā)的課題”、“要干就干更好”之理念，以市場為導(dǎo)向，不斷追求科技創(chuàng)新；歷經(jīng)數(shù)十載的努力，“天華”牌系列產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量，*的技術(shù)，及完善的服務(wù)，產(chǎn)品全國各省市，并出口南韓、朝鮮、俄羅斯、南非等地,贏得廣泛的贊譽(yù)。
山東省天華機(jī)械制造有限公司坐落于儒商發(fā)源地，信義之邦的先師孔夫子的故鄉(xiāng)，是一家致力于抓抓粉機(jī) 龍筋粉機(jī) 蕎麥碗團(tuán)機(jī)土豆粉機(jī)、粉條機(jī)、釀酒設(shè)備、年糕、米豆腐、堿粑機(jī)的研發(fā)、制造銷售于一體的制造公司。公司建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。以嚴(yán)格的管理實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的保障，以優(yōu)良的服務(wù)取得客戶的滿意。公司建立了完善的服務(wù)咨詢系統(tǒng)，售前，售中、售后服務(wù)，讓產(chǎn)品與服務(wù)形影相隨。
