油炸生產(chǎn)線具有下列特點(diǎn)
產(chǎn)品類別：雞鴨牛羊等肉類食品，裹漿掛糊等調(diào)理食品，魚(yú)類，花生核桃等堅(jiān)果產(chǎn)品，豆干、豆泡等豆類產(chǎn)品的炸制產(chǎn)品
產(chǎn)品信息基本結(jié)構(gòu)：油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)，自動(dòng)循環(huán)粗慮系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、自動(dòng)泵油系統(tǒng)，新二氧化碳滅火系統(tǒng)。加熱系統(tǒng)：電、導(dǎo)熱油、煤。
主要材料配置 ：油炸生產(chǎn)線內(nèi)槽厚4.00MM，外包裝厚1.2MM，煙罩厚1.55MM,,網(wǎng)帶全部采用不銹鋼材質(zhì)。
設(shè)備功能
1、 采用油水混合工藝設(shè)計(jì)，油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控zui高300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電，升溫必定安全。
3、 采用多漏斗式設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便。
4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?/span>
5、 采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、 非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統(tǒng)，能夠及時(shí)的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘?jiān)?/span>
8、 四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升，有利于設(shè)備的清洗。
