- 產(chǎn)品品牌:
- 豐匯
- 產(chǎn)品型號:
- 600
本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(304材質(zhì)),沖壓封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。漿葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
【詳細(xì)說明】
GR-600L真空滾揉機(jī)
1:該機(jī)采用 圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎
2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
特點(diǎn):滾揉同時抽真空;正轉(zhuǎn)出料,反轉(zhuǎn)滾揉;
滾揉時間可自由設(shè)定