山東特產(chǎn)醬菜殺菌設(shè)備詳細(xì)介紹

傳統(tǒng)的殺菌或抑菌技術(shù)如高溫，冷凍以及加防腐劑等，一方面處理時(shí)間長(zhǎng)，滅菌不*，不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；另一方面，往往會(huì)影響食品的原有風(fēng)味以及營(yíng)養(yǎng)流失，當(dāng)然還會(huì)引入一些不利于食品品質(zhì)的成分，很能達(dá)到較高的安全衛(wèi)生要求，限制了產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。這里給大家*微波醬菜殺菌設(shè)備，微波殺菌設(shè)備現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于袋裝、瓶裝醬菜、果酒、口服液、干果等物料的。山東特產(chǎn)醬菜殺菌設(shè)備詳細(xì)介紹

傳統(tǒng)的殺菌或抑菌技術(shù)如高溫，冷凍以及加防腐劑等，一方面處理時(shí)間長(zhǎng)，滅菌不*，不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；另一方面，往往會(huì)影響食品的原有風(fēng)味以及營(yíng)養(yǎng)流失，當(dāng)然還會(huì)引入一些不利于食品品質(zhì)的成分，很能達(dá)到較高的安全衛(wèi)生要求，限制了產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。這里給大家*微波醬菜殺菌設(shè)備，微波殺菌設(shè)備現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于袋裝、瓶裝醬菜、果酒、口服液、干果等物料的。

山東特產(chǎn)醬菜殺菌設(shè)備詳細(xì)介紹

微波醬菜殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：

1、微波殺菌速度快、時(shí)間短微波殺菌是通過微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。

2、低溫殺菌、防霉、殺蟲，保持物料中的營(yíng)養(yǎng)成分，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝*保持為58％，而微波加熱為84％。
3、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
4、殺菌均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。。
由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、。

5、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于控制。與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。 濟(jì)南廠家定做微波醬菜殺菌設(shè)備

山東特產(chǎn)醬菜殺菌設(shè)備詳細(xì)介紹

微波醬菜殺菌設(shè)備還可使用于：牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉制品的干燥殺菌；豬蹄雞腿等肉制品的脫脂處理。各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌處理香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌葉殺青,干燥；煙葉松散、濕潤(rùn)；玫瑰花、菊花、黃蜀葵、桂花等花卉的干燥殺菌殺蟲卵處理。中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌；醫(yī)藥原液的殺菌處理等等。脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌五谷雜糧熟化、板栗、亞麻籽等干果的烘焙，大豆、油菜籽脫腥；豆制品殺菌保鮮等等

微波醬菜殺菌設(shè)備屬于非標(biāo)定制類機(jī)械，立威公司可根據(jù)不同客戶的產(chǎn)量、物料特性、廠房大小來設(shè)計(jì)定做，歡迎新老朋友來電說明實(shí)際情況，竭誠為您提供*、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和快捷的服務(wù)。

售后服務(wù):公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)的任何故障，公司將在接到通知后2小時(shí)內(nèi)給予客戶回復(fù)信息，24小時(shí)內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題，一年內(nèi)免費(fèi)更換零配件。

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