生料發(fā)酵玉米酒蒸酒鍋釀酒設(shè)備

　　生料發(fā)酵玉米酒蒸酒鍋釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)組成

　　天華玉米酒釀酒機家用電熱蒸酒機由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器組成，整機裝在可移動小車上，以煤氣或照明電為熱源，便于流動或上門蒸酒，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，安全可靠，綠色環(huán)保，是為門市用戶和上門加工用戶設(shè)計生產(chǎn)的便于家庭作坊，集貿(mào)市場進行糧食酒蒸餾的理想白酒蒸餾設(shè)備。

　　天華玉米酒釀酒機家用電熱蒸酒機與物料接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕使用壽命長。雙層鍋蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。

　　工作原理

　　　生料發(fā)酵玉米酒蒸酒鍋釀酒設(shè)備該設(shè)備與純生物增香復(fù)合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁。它的出現(xiàn)，使人們告別了勾兌酒，也提高了糧食轉(zhuǎn)化收益。家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導(dǎo)管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導(dǎo)管導(dǎo)入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。

　　釀酒設(shè)備日常使用注意事項及維護保養(yǎng)

　　1、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至水位線，隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，如快接近時，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。

　　2、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門，嚴禁在本設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負。

　　3、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。

　　4、每次蒸完酒后都要及時排水排糟，并進行必須的清洗，以免造成阻塞。

　　5、很久都沒使用的專業(yè)釀酒設(shè)備，要再一次用蒸汽消毒。

　　6、建議使用軟化水，降低水垢對設(shè)備的影響;

　　7、每天使用完畢后，應(yīng)打開排水閥排盡鍋爐存水，減少水垢的沉積。

　　8、建議每月對鍋爐內(nèi)部做一次除垢作業(yè)，以避免鍋爐里面水垢太多影響蒸酒速度。