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更新時間:2023-08-10 12:05:12瀏覽次數(shù):262次
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果汁咖啡低溫殺菌設(shè)備:特殊工藝實現(xiàn)果汁低溫巴殺和物理低溫殺菌相結(jié)合,物理殺菌是運用物理手段高壓、電子、光等的單一作用或者兩種以上的共同作用,在低溫或常溫下達到殺菌目的的方法。殺菌效果較高,避免了高溫造成的營養(yǎng)損失,能夠更好地保持果汁的自然風(fēng)味。經(jīng)過實驗果汁產(chǎn)品在常溫下保質(zhì)期延長4倍,威正達經(jīng)過多次實驗,實現(xiàn)了商業(yè)化低溫殺菌,果汁味道接近于鮮榨原汁,不添加防腐劑,避免了化學(xué)試劑對人體的傷害。減少了化學(xué)試劑對環(huán)境的污染。
低溫殺菌設(shè)備:咖啡采用低溫微波紫外殺菌機,殺菌溫度低于30度,可對半透明咖啡原液進行殺菌,包裝后保質(zhì)期延長4-7倍,如果微波紫外組合瞬間巴殺設(shè)備,殺菌溫度需60度,殺菌時長5-10分鐘,整個過程不損害物料的營養(yǎng)成分,可用于果汁、牛奶、飲料、啤酒、食用油及各類罐頭、冷飲制品等。是創(chuàng)新低溫殺菌設(shè)備,可以用于熱敏性物料、如牛奶、咖啡、鮮果汁等需要保持活性和鮮度的物料,創(chuàng)新性技術(shù)使低溫殺菌成為可能,食品營養(yǎng)和風(fēng)味很大保留。
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