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預(yù)冷機(jī)

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2024-01-04 13:46:13瀏覽次數(shù):231次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:27條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:趙總

產(chǎn)品簡介

家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的功能:螺旋預(yù)冷機(jī)主要用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達(dá)到脫酸,排毒的目的,螺旋預(yù)冷機(jī)推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻、預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作

詳細(xì)介紹

家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的功能:

螺旋預(yù)冷機(jī)主要用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達(dá)到脫酸,排毒的目的,螺旋預(yù)冷機(jī)推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻、預(yù)冷時(shí)間可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作。

預(yù)冷機(jī)是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的主要配套設(shè)計(jì)的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來,經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。


技術(shù)參數(shù):

工作效率:大于2000只/時(shí)

冷卻方式:氣鼓式

容水量:6.5m3

水溫度:0-2℃

預(yù)冷時(shí)間:30分鐘

有效長:9米(根據(jù)產(chǎn)量可加長或用多臺)

外型尺寸:9000x2000x2000mm(價(jià)格:根據(jù)尺寸大小議價(jià))


家禽螺旋預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn):

(1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有很高的生產(chǎn)效率。而強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫需要10小時(shí)以上.

(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度,而真空室內(nèi)的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內(nèi)外溫度均勻;

(3)避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過過濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對食品的二次污染;

(4)冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染。



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