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珍珠奶茶奶茶不僅色澤明麗、風(fēng)味*，而且喝起來妙趣橫生，吸引著越來越多的年輕人。珍珠奶茶的制作原材料及調(diào)配料是茉莉綠茶或咖啡、麥香紅茶，加上黏滑的粉圓和富含植物蛋白的奶精，劇烈震蕩攪拌乳化而成。珍珠奶茶的設(shè)備及工具主要有珍珠奶茶飲料機、封口機等，各地做法原理相近，但許多操作人員沒有經(jīng)過正規(guī)廠家的培訓(xùn)，抑或原料質(zhì)量技術(shù)不合格、制作方法與過程、產(chǎn)品的口感卻不同。
珍珠奶茶封口機產(chǎn)品特征：
1.*定位夾結(jié)構(gòu)，使用簡單方便；
2.配備齒刀定位保護，有效防止齒刀因操作有誤而損壞，大大延長其使用壽命；
3.*雙杯結(jié)構(gòu)，可供用戶自由搭配；
4.合理的壓合結(jié)構(gòu)，操作省力、封杯快捷；
5.全機采用PC塑料，耐溫、韌性強、美觀；
6.發(fā)熱板選用美國“三獅”牌不粘食用涂層，安全、衛(wèi)生。
珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，zui能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，并加以調(diào)配，使其產(chǎn)生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種“”的感覺。那*的味道使許多年輕人陶醉（“珍珠”其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的zui重要的原因。
由于粉圓的形狀極似珍珠，因此被冠以“珍珠奶茶”的美稱。珍珠奶茶的一個重要特點是可以根據(jù)顧客的喜好使用不同原料搭配，其味道也就各不相同。比如，顧客可根據(jù)自己的口味造選擇用綠茶或紅茶來調(diào)制珍珠奶茶，還可以決定是否加糖。珍珠奶茶中還可以加入不同的水果，比如巴西情人果、青蘋果、荔枝、草莓或葡萄粉。zui有趣的是，珍珠奶茶的吸管比一般吸管粗一倍多，以便讓人們將珍珠粒吸進(jìn)嘴里，這可是對肺活量的一次考驗，讓許多年輕人倍感新奇
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：王曉婷

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