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青貯的種類與特點
1.一般青貯，也稱普通青貯，即對常規(guī)青飼料（如青刈玉米），按照一般的青貯和步驟使之在厭氧條件下，進行乳酸菌發(fā)酵而制作的青貯。
2.半干青貯
也稱低水分青貯，具有干草和青貯料兩者的優(yōu)點，是近20年來在國外盛行的方法。它將青貯原料風(fēng)干到含水量40%～55%時，植物細胞滲透壓達到5500～6000千帕。這樣便于使某些菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活動接近于干燥狀態(tài)，因受水分限制而被抑制。這樣，不但使青貯品質(zhì)提高，而且還克服了高水分青貯由于排汁所造成的營養(yǎng)損失。一般青貯法中認為不易青貯的原料（如豆科牧草）也都可以采用半干青貯法青貯。
3.特種青貯
指除上述方法以外的所有其他青貯。青貯原料因植物種類、生長階段和化學(xué)成分不同，青貯程度亦有不同。對特殊青貯植物如采取普通青貯法，一般不易成功，需進行一定處理，或添加某些添加物（添加劑青貯），才能制成優(yōu)良青貯飼料，故稱之為特種青貯。
青貯飼料營養(yǎng)損失較少
青飼料適時青貯，其營養(yǎng)成分一般損失10%左右。而自然風(fēng)干過程中，由于植物細胞并未立即死亡，仍在繼續(xù)呼吸，就需消耗和分解營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)達到風(fēng)干狀態(tài)時，營養(yǎng)損失約30%左右。如在風(fēng)干過程中，遇到雨雪淋洗或發(fā)霉變質(zhì)，則損失更大。青貯對維生素的保存更為有利，如甘薯中每千克青貯飼料有胡蘿卜素94.7mg，而自然風(fēng)干后僅為2．5mg。其他營養(yǎng)成分，也有類似趨勢。
青貯飼料適口性好
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2、青貯的種類與特點
一般青貯
也稱普通青貯，即對常規(guī)青飼料（如青刈玉米），按照一般的青貯和步驟使之在厭氧條件下，進行乳酸菌發(fā)酵而制作的青貯。
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半干青貯
也稱低水分青貯，具有干草和青貯料兩者的優(yōu)點，是近20年來在國外盛行的方法。它將青貯原料風(fēng)干到含水量40%～55%時，植物細胞滲透壓達到5500～6000千帕。這樣便于使某些菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活動接近于干燥狀態(tài)，因受水分限制而被抑制。這樣，不但使青貯品質(zhì)提高，而且還克服了高水分青貯由于排汁所造成的營養(yǎng)損失。一般青貯法中認為不易青貯的原料（如豆科牧草）也都可以采用半干青貯法青貯。
青貯飼料營養(yǎng)損失較少
青飼料適時青貯，其營養(yǎng)成分一般損失10%左右。而自然風(fēng)干過程中，由于植物細胞并未立即死亡，仍在繼續(xù)呼吸，就需消耗和分解營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)達到風(fēng)干狀態(tài)時，營養(yǎng)損失約30%左右。如在風(fēng)干過程中，遇到雨雪淋洗或發(fā)霉變質(zhì)，則損失更大。青貯對維生素的保存更為有利，如甘薯中每千克青貯飼料有胡蘿卜素94.7mg，而自然風(fēng)干后僅為2．5mg。其他營養(yǎng)成分，也有類似趨勢。
青貯飼料適口性好，消化率高
