食用菌加濕設備:懂行的人都知道食用菌工廠的生產需要嚴格控制濕度和溫度，今天我們來重點了解一下食用菌生產的濕度控制。食用菌在不同的生產階段都需要不同的濕度，那么如何實現(xiàn)濕度的變化呢？這就需要用到加濕設備了。
目前食用菌工廠普遍使用的加濕設備主要有三種：超聲波加濕設備、高壓微霧加濕設備和蒸汽加濕設備。
超聲波加濕設備的作用原理是在電力的帶動下霧化板每分鐘震動幾千次，水在高頻震動下產生霧,霧粒直徑小于5微米。這種加濕設備的好處就是加濕效率高,加濕后不產生滴水現(xiàn)象,但對水質要求高,需要軟化處理,去除水中的水溶性無機物和雜質,振動子需定期更換,是食用菌工廠化生產中使用zui廣泛的加濕設備。
高壓微霧加濕設備,通過高壓泵對水加壓到4.9×106兆帕以上,再經過高壓管輸送到噴嘴,霧粒直徑小于15微米,水霧從液態(tài)變成氣態(tài),在空氣中吸收熱量,起到降溫和加濕作用。這種設備主要適于面積較大的培養(yǎng)室。
蒸汽加濕設備。蒸汽管直接通入栽培車間,起到加熱和增濕作用。這種設備主要適用于北方寒冷、干燥的食用菌栽培室。
食用菌加濕設備對濕度是有嚴格控制的，不同種類的食用菌在生長發(fā)育階段對水含量和濕度要求濕不一樣的。
近幾年隨著我國食用菌產業(yè)的快速發(fā)展,傳統(tǒng)的、簡易的生產模式已不能滿足市場的需要了,工廠化生產已經成為食用菌產業(yè)發(fā)展的一個重要方向。工廠化生產是高技術含量、率運作、集約型的生產方式它極大地提高了資源的有效利用率,其產出的食用菌按照質量、標準規(guī)定嚴格的篩選分級,形成統(tǒng)一規(guī)格,有利于市場準入的限定和市場管理的規(guī)范化,有利于形成成熟穩(wěn)定的銷售市場。目前全國的食用菌廠家為了提高資源的利用率，普遍使用加濕設備，不但達到增重效果，也讓產品的質量更上一層樓。
