6CL-60-8型理?xiàng)l機(jī)茶葉殺青，顧名思義，是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。這個(gè)步驟是制茶中*的一個(gè)過(guò)程。茶葉是我國(guó)也是古老的一種飲品，茶葉的品種經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)現(xiàn)，也多達(dá)上百種，這些茶葉雖品種不同，但是炒制過(guò)程中都需要進(jìn)行殺青，這樣，茶葉的香氣就更加濃郁。
6CL-60-8型理?xiàng)l機(jī)茶利用數(shù)字化控制技術(shù)，構(gòu)建制茶各環(huán)節(jié)工藝技術(shù)的高度有機(jī)集成，實(shí)現(xiàn)制茶專(zhuān)家技術(shù)的有效應(yīng)用和個(gè)性化產(chǎn)品加工的開(kāi)發(fā)，滿(mǎn)足不同風(fēng)格產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量的*性、穩(wěn)定性和安全性。
傳感器技術(shù)：采用自研的傳感器及相應(yīng)的控制技術(shù)，確保對(duì)溫度、壓力、工程等的測(cè)定與控制，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的連續(xù)化、自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)，大幅提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。機(jī)技融合技術(shù)：采用創(chuàng)新的設(shè)計(jì)方案，將制茶工藝技術(shù)與裝備性能相融合，實(shí)現(xiàn)了單機(jī)、機(jī)組、整線(xiàn)在茶葉加工中工程、工序、工況對(duì)制茶工藝技術(shù)的符合和滿(mǎn)足，大幅提升了加工功效和產(chǎn)品質(zhì)量。降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：本設(shè)備采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按起動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，產(chǎn)量有限，整個(gè)殺青干燥需5-6人。
