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小型真空滾揉機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市慶祥機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/12/28 14:35:04
  • 訪問次數(shù)96
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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山東諸城市慶祥機械有限公司位于山東半島東南部沿海開放城市一諸城市。 專業(yè)從事雞鴨鵝屠宰設(shè)備,肉類深加工設(shè)備制造、安裝的食品機械加工企業(yè)。公司研制、生產(chǎn)的產(chǎn)品有:雞鴨鵝兔屠宰設(shè)備、肉類初加工設(shè)備、肉類深加工滾揉機、肉類加工斬拌機、鹽水注射機,真空滾揉機、真空包裝機等。公司于2003年在同行業(yè)中制定了<企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)>,并順利通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證,先后榮獲市百佳私營企業(yè),重合同、守信用企業(yè)、AA信用企業(yè)等多項殊榮。如今我公司在國內(nèi)已擁有全國各地數(shù)百家用戶,皆有良好口碑,產(chǎn)品全國各地。
鴨屠宰設(shè)備
小型真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
小型真空滾揉機 產(chǎn)品信息

小型真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。

小型真空滾揉機

真空滾揉機的種類很多,市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別,根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。每種型號的加工量是多少呢?

下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規(guī)格:

300L(升)1升=1公斤,標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤

無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機,都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制,有些真空滾揉機還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。

低溫火腿原料肉滾揉時的溫度是0~3℃,而在滾揉過程中肉會升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機外,真空滾揉機必須安置在0~3℃的冷卻庫內(nèi),才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質(zhì)量。

型號參數(shù)

型號 功率(kw) 電壓(v) 轉(zhuǎn)速(rpm) 真空度(kpa) 總?cè)莘e(L) 生產(chǎn)率(kg/罐)
GR-50L 0.35+0.4 380 6r 0.04--0.085 50L 50×70%=35
GR-100L 0.75+0.75 380 6r 0.04--0.085 100L 100×70%=70
GR-300L 1.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 300L 300×70%=210
GR-500L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 500L 500×70%=350
GR-600L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 600L 600×70%=420
GR-800L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 800L 800×70%=560
GR-1000L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 1000L 1000×70%=700
GR-1200L 4+0.75 380 6r 0.04--0.085 1200L 1200×70%=840
GR-1600L 5.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 1600L 1600×70%=1120

關(guān)鍵詞:加工設(shè)備
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