大型鹽水注射機將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到z理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
特點:
將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。 用戶可根據(jù)工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的z佳注射效果。本機采用進口變頻器調(diào)節(jié)步進速度,進口變頻器,水泵調(diào)節(jié)壓力??烧{(diào)的速度及壓力,確保一次性均勻注射產(chǎn)品。
大型鹽水注射機 本機可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,針不受損壞,注射針可調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計,排列合理,單管單針,可使肉產(chǎn)品不受損壞,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射可達99%。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
鹽水注射機結(jié)構(gòu):
適用于注射鹽水、腌制液、及其它溶液
適用于帶骨或其它去骨的肉類、以及整禽
緊固可靠、性能優(yōu)良、噪音低、操作維修方便
機器清洗極為方便,注射針無須工具就能方便的拆裝
步進注射壓力,注射壓塊高度可以調(diào)節(jié)
注射時不會出現(xiàn)水泡或泡沫
可以選裝單針型、雙針型注射機