溫州熏雞是選用天然無(wú)污染，本地優(yōu)質(zhì)三黃雞為主要原料，經(jīng)過(guò)“選料、腌制、風(fēng)干、熏制、殺菌、包裝”六道工序，運(yùn)用*的生產(chǎn)工藝、加以*秘方，使用現(xiàn)代高科技配制而成。采用綠色食品要求，熏制過(guò)程嚴(yán)把每一道工序，成品光澤鮮亮、入口香脆、肥而不膩、回味悠長(zhǎng)，自從投放市場(chǎng)以來(lái)，成為探親訪友送禮佳品，餐桌特色佳肴，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡等海外市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者厚愛(ài)。

熏雞的加工工藝中有風(fēng)干環(huán)節(jié)，因此，傳統(tǒng)熏雞的加工季節(jié)只能在冬季，但熏雞制品的消費(fèi)已突破傳統(tǒng)季節(jié)性消費(fèi)難題，需要企業(yè)全年生產(chǎn)，因此，冷風(fēng)干燥機(jī)在此背景下應(yīng)用而生，在庫(kù)房?jī)?nèi)模擬冬季低溫低濕、高風(fēng)速的風(fēng)干環(huán)境，快速脫水干燥，再經(jīng)后道加工工藝。目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；晟a(chǎn)。

熏雞烘干機(jī)是針對(duì)火腿的加工工藝設(shè)計(jì)的一款新型冷風(fēng)烘干設(shè)備，熏雞冷風(fēng)烘干機(jī)一直是個(gè)困擾消費(fèi)者和經(jīng)銷商的問(wèn)題，現(xiàn)在就來(lái)給大家做個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明：熏雞冷風(fēng)干燥是在保溫庫(kù)房?jī)?nèi)模擬秋冬季低溫、低濕、高風(fēng)速的自然風(fēng)干環(huán)境，對(duì)肉制品進(jìn)行快速低溫脫水干燥，與外界空氣隔絕，衛(wèi)生條件好，無(wú)需排濕裝置，運(yùn)行費(fèi)用較熱風(fēng)烘干低，多余的熱量通過(guò)水或風(fēng)散至室外，能實(shí)現(xiàn)烘房?jī)?nèi)溫差2℃的恒溫干燥。

目前，歐易隆熏雞烘干機(jī)在溫州熏雞、藤橋熏雞、金華熏雞、青天熏雞上都有應(yīng)用，zui早是在溫州的盧弟熏雞投產(chǎn)運(yùn)用。

工作機(jī)理：

在保溫密閉的庫(kù)內(nèi)用高效率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對(duì)流區(qū)。在高效率的冷風(fēng)干燥機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫(kù)內(nèi)干濕風(fēng)迅速交替，當(dāng)干冷風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風(fēng)干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。

熱泵冷風(fēng)干燥系統(tǒng)組成：冷風(fēng)干燥主機(jī)，循環(huán)送風(fēng)系統(tǒng)，溫、濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)，新風(fēng)系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，烘車系統(tǒng)等系列產(chǎn)品。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、高效節(jié)能：采用我公司技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，比普通干燥裝置節(jié)能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)，可節(jié)省人力成本40％，節(jié)省能源消耗量30％。

2、烘干環(huán)境好、環(huán)保：室內(nèi)保溫性良好，物料受熱均勻，烘干環(huán)境清潔，無(wú)廢氣廢熱排放，無(wú)噪音污染。

3、烘干產(chǎn)品質(zhì)量好：干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。

4、可實(shí)現(xiàn)中低溫干燥方式（5-50℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高，無(wú)污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。

5、 PLC+觸摸屏全自動(dòng)控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便；采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同種類物料干燥方式；

6、干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用；

7、設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。

8、外觀設(shè)計(jì)美觀大方、機(jī)組占地面積小

適用范圍:

各種農(nóng)產(chǎn)品：如煙葉、茶葉、食用菌、脫水蔬菜、干果、蜜餞、大米、大豆、雜糧、山芋、蠶繭、燕窩、鹿茸等。

各種魚類產(chǎn)品: 如海產(chǎn)魚：海參、鮑魚、鰻魚、墨魚、馬面魚、三文魚（巴浪魚）、黃花魚、、銀魚、紅娘魚、黃魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、魚翅、帶魚、紅魚、魚、海蟶、蟶子、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類等；如淡水魚：武昌魚（鳊魚）、白魚（翹嘴鲌）、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風(fēng)味魚等；

各種工業(yè)產(chǎn)品：如：油漆、紡織品、紙品、血液標(biāo)本、飼料、橡膠、動(dòng)物皮毛等；

各種肉類制品: 如香腸、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；

各種中藥材：如明膠、中成藥材、軟明膠、百合、梔子、枸杞、菊花、香藥、草藥等；

關(guān)鍵詞：烘干機(jī) 干燥機(jī) 脫水機(jī) 烘干設(shè)備干燥設(shè)備