粉絲米線年糕機(jī)簡介：
采用變頻控制，面料調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一、表面光滑，使用方便，精確度高，且外形美觀，口感好；產(chǎn)量的調(diào)節(jié)操作方便，一步到位，遠(yuǎn)比手工制作便。采用成型盤垂直上下移動(dòng)配合到快張合。進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，*解決了其他刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其他副刀運(yùn)動(dòng)易磨損、易受天氣變化而熱障冷縮不能正常生產(chǎn)的難題。自熟年糕機(jī)生產(chǎn)穩(wěn)定并大大延長成型刀塊使用壽命。
本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便。全機(jī)（連電機(jī)）重約90公斤，占地不到一平方米，一個(gè)人即可生產(chǎn)，一斤大米能做1.5斤年糕，年糕市售價(jià)為每斤1.5元以上，一斤玉米能做一斤玉米面條，玉米面條市售價(jià)為每斤2元以上，按每天加工2小時(shí)計(jì)算，每月獲利可達(dá)3000—5000元。
粉絲米線年糕機(jī)操作：
1、使用前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)無異常后方可正常工作。
2、開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及年糕刀上有無雜物，清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及年糕刀。
3、入面時(shí)極易將手帶入軋輥內(nèi)，操作時(shí)手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面，否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
4、各加油點(diǎn)每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號(hào)機(jī)械油即可。軸承內(nèi)潤滑脂每年更換一次，選用該機(jī)潤滑脂
5、經(jīng)常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整及更換。
6、機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥及年糕刀表面涂抹適量食用油防銹。
使用完畢后要停機(jī)并切斷電源，清理機(jī)身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及年糕刀，對(duì)機(jī)器進(jìn)行潤滑注油，軸承內(nèi)的潤滑油脂一年要更換1次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時(shí)要及時(shí)更換新皮帶，長時(shí)間不用小型年糕機(jī)要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。
