100型江米條機(jī)

您好，我們是河北邢臺(tái)任縣順興機(jī)械廠:

    本機(jī)以江米條和面粉為原料，每小時(shí)可生產(chǎn)江米條、芝麻條100-120kg,配用動(dòng)力1.5-2.2KW，是食品廠、油炸食品店的致富產(chǎn)品。 江米條、芝麻條兩用機(jī) 。江米條機(jī)-又稱江米條成型機(jī)該設(shè)備生產(chǎn)效率高，安全性能好，降低成本。

使用說明
1、泡米：平時(shí)一天一夜，冬季可兩天兩夜，泡至江米用手可捏爛。
2、沖米：將泡好的江米用清水反復(fù)清洗幾次，為的是磨江米時(shí)好磨。
3、做酵母14/100可將磨好的江米面和好，壓成面餅，厚10mm-15mm，再用刀切成方塊狀，至于100度沸水中煮，煮到方塊全部浮起。
4、將50公斤面粉倒入攪拌機(jī)，加江米方塊7斤，糖稀若干。
5、將攪好的面粉放在平案上，用白面粉做底面，壓成餅條，送入切條機(jī)。
6、用簸箕篩接住面條至于沸油中，觀察其色澤，若發(fā)起的過大可加少許白面至江米中。
7、待炸好后撈至竹籮筐中少許，再放至滾筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。
8、將滾好的江米條放至地面，用白砂糖拌勻?yàn)橹埂?br />9、將拌過砂糖的江米條過漏篩，裝袋封口。