產(chǎn)品展示
斬拌機ZBJ-125B斬拌機ZBJ-125B
【簡單介紹】
【詳細說明】
斬拌機系列
(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330
設備簡介
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。
●ZB-40型為二速
●ZB-80A/125A型為三速
●ZB-125B/220(B/C)/330A型為變頻調(diào)速
●ZB-220(A/B/C)/330A型有自動上料、自動出料功能。
主要技術(shù)參數(shù)
型號 | 生產(chǎn) 能力 (kg/次) | 容積 (L) | 額定 功率 (kw) | 斬刀 數(shù)量 (把/piece) | 斬刀 轉(zhuǎn)速 (rpm) | 斬鍋 轉(zhuǎn)速 (rpm) | 出料盤 轉(zhuǎn)數(shù) (rpm) | 主機 尺寸 (mm) | 安裝 尺寸 (mm) | 重量 (kg) |
ZBJ-125B | 60-70 | 125 | 38/46.47 | 6 | 300-4500 變頻調(diào)速 | 11/17 | 83 | 1900X1380X1350 | 3000X2000X2000 | ≈2000 |
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