QZX-500kg熏魚(yú)豆干臘肉煙熏爐

（）供應(yīng)蒸汽加熱煙熏爐 熏鴨 熏雞 熏魚(yú)設(shè)備

具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。食品煙熏蒸煮箱主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。（1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn)，使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。 （2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

煙熏方法

1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開(kāi)。

3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方法

主要產(chǎn)品有:蒸薰（臺(tái)烤）爐，灌裝機(jī)，凍肉絞肉機(jī)，真空攪拌機(jī)，高速斬拌機(jī)，真空滾揉機(jī)以及丸子機(jī)系列，其中500煙熏爐在針對(duì)考腸等蒸煮，煙熏類(lèi)產(chǎn)品 臺(tái)式烤腸多功能煙熏爐制作工藝，*，被廣泛的應(yīng)用與生產(chǎn)，深受廣大廠家喜愛(ài)，咨詢(xún)跟現(xiàn)場(chǎng)考察。