自動(dòng)控溫滾筒炒貨機(jī) 瓜子翻炒機(jī)價(jià)格主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng),于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng),物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒,能充分破壞油籽細(xì)胞;加水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚,從而提高出油率,使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白質(zhì)變性越*,壓榨出油率就越高。
多功能不銹鋼瓜子花生炒貨機(jī)機(jī)械參數(shù):
機(jī)器型號(hào) | 翻炒量(斤/次) | 動(dòng)力(kw) | 尺寸 |
XYJX-15 | 30 | 0.55 | 123*65*115 |
XYJX-25 | 50 | 0.75 |
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XYJX-35 | 70 | 1.1 |
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1.根據(jù)容積不同,有多種型號(hào)可選,每個(gè)型號(hào)均有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N使用方式。
2.采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好,后蓋可以打開(kāi),便于維修和保養(yǎng)。
3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。能適應(yīng)各種物料對(duì)溫度的不同需求,炒出更好口感的食品,同時(shí)又能省時(shí)省電。
5.在炒的過(guò)程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可以出鍋過(guò)篩分離,無(wú)需人工分離。
7.適合加工各種干果和堅(jiān)果類物料,如:板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃,以及各種豆類、麥類、米類等。
8.適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工。
自動(dòng)控溫滾筒炒貨機(jī) 瓜子翻炒機(jī)價(jià)格
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng),避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷)如能出料即可打開(kāi)出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅,開(kāi)機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長(zhǎng)使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長(zhǎng)時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
一、燃?xì)饣ㄉ簇洐C(jī)是在手燒爐的基礎(chǔ)上升級(jí)改進(jìn)型,配有節(jié)能炤頭,可調(diào)節(jié)火力大小,滾筒受熱更加均勻合理。
二、采用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)炒貨機(jī)滾筒內(nèi)的溫度。
三、電加熱瓜子炒貨機(jī)的滾筒外夾層內(nèi)裝有優(yōu)質(zhì)的保溫棉材料,保溫性能良好,*利用率高,能保證適應(yīng)各種物料的溫度需求,炒出的食品口感好,同時(shí)可大大降低熱效的損耗。
四、電加熱炒貨機(jī)所選用的熱源為電熱管。能耗比其他廠家的電爐絲低的多,并且不見(jiàn)明火安全方便。
五、在炒制物料時(shí),所炒的物料在滾筒內(nèi)成立體翻炒,不會(huì)發(fā)生粘鍋現(xiàn)象,炒貨機(jī)炒制物料達(dá)到要求后,只需按動(dòng)開(kāi)關(guān),就可以出鍋過(guò)篩分離,無(wú)需人工輔助。
翻炒機(jī)適用范圍:中小投資創(chuàng)業(yè)者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜場(chǎng),集市,車站,流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開(kāi)店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣,栗子專賣店,炒貨店。 翻炒機(jī)用途:適合所有炒貨、保健品原料加工,營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開(kāi)心果等各種干果類食品。翻炒機(jī)采用臥式滾筒,360度攪拌滾動(dòng),自動(dòng)攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,相對(duì)密封,燜炒效果特別好,特作炒貨出入鍋非常便捷,漏斗進(jìn)貨,省時(shí)省力,炒栗機(jī)具有自動(dòng)出鍋功能,操作簡(jiǎn)單,快捷,易懂等諸多優(yōu)點(diǎn),使用該 配合我們贈(zèng)送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳,遠(yuǎn)距離香氣年鼻,多用途的通用炒栗機(jī),是目前炒貨機(jī)市場(chǎng)上的理想炒貨機(jī)設(shè)備,為了適應(yīng)各種不同的場(chǎng)所使用,市場(chǎng)子上開(kāi)發(fā)了很多種機(jī)型供選擇。