瓜子花生翻炒機(jī) 電加熱滾筒炒貨機(jī)
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購(gòu)一臺(tái)炒栗機(jī)，節(jié)能(省錢)效果好。板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過(guò)程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可自動(dòng)出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。
主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒，能充分破壞油籽細(xì)胞；加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部*的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率，使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越*，壓榨出油率就越高。
多功能不銹鋼瓜子花生炒貨機(jī)機(jī)械參數(shù)：
機(jī)器型號(hào) | 翻炒量（斤/次） | 動(dòng)力（kw） | 尺寸 |
XYJX-15 | 30 | 0.55 | 123*65*115 |
XYJX-25 | 50 | 0.75 |
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XYJX-35 | 70 | 1.1 |
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瓜子花生翻炒機(jī) 電加熱滾筒炒貨機(jī)
1.根據(jù)容積不同，有多種型號(hào)可選，每個(gè)型號(hào)均有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N使用方式。
2.采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好，后蓋可以打開(kāi)，便于維修和保養(yǎng)。
3.用氣加熱的炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能適應(yīng)各種物料對(duì)溫度的不同需求，炒出更好口感的食品，同時(shí)又能省時(shí)省電。
5.在炒的過(guò)程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可以出鍋過(guò)篩分離，無(wú)需人工分離。
7.適合加工各種干果和堅(jiān)果類物料，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃，以及各種豆類、麥類、米類等。
8.適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工。
