自熟牛筋面機(jī)制作工藝及方法 牛筋面機(jī)操作使用方法：一、面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水40-50斤左右。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時間的長短用放涼后開水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
5、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
6、該面條熱食時，加入熱湯或熱水燙一下即可調(diào)味食用。
二、牛筋面機(jī)使用方法
1、開機(jī)前應(yīng)對整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
2、進(jìn)料方法：把和好的面料加入自動下料器的料斗內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況調(diào)整進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
3、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和模具盤。
4、生產(chǎn)結(jié)束后，模具盤應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，清洗干凈，抹上食用油，以便下次使用。
自熟牛筋面機(jī)制作工藝及方法 天華牛筋面機(jī)TNJ-60型，適用動力3-4KW，220/380V電均可，產(chǎn)量60-80公斤/小時，外形尺寸6500*600*1300mm，重量120公斤，價格：自配電機(jī)3200元，帶電機(jī)4000元，不含運(yùn)費(fèi)。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
