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雙速變頻斬拌機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市慶祥機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/12/28 17:04:05
  • 訪問次數(shù)162
產(chǎn)品標簽:

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山東諸城市慶祥機械有限公司位于山東半島東南部沿海開放城市一諸城市。 專業(yè)從事雞鴨鵝屠宰設(shè)備,肉類深加工設(shè)備制造、安裝的食品機械加工企業(yè)。公司研制、生產(chǎn)的產(chǎn)品有:雞鴨鵝兔屠宰設(shè)備、肉類初加工設(shè)備、肉類深加工滾揉機、肉類加工斬拌機、鹽水注射機,真空滾揉機、真空包裝機等。公司于2003年在同行業(yè)中制定了<企業(yè)標準>,并順利通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認證,先后榮獲市百佳私營企業(yè),重合同、守信用企業(yè)、AA信用企業(yè)等多項殊榮。如今我公司在國內(nèi)已擁有全國各地數(shù)百家用戶,皆有良好口碑,產(chǎn)品全國各地。
鴨屠宰設(shè)備
雙速變頻斬拌機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
雙速變頻斬拌機 產(chǎn)品信息

雙速變頻斬拌機分為20型,40型,80型,125型,是根據(jù)客戶的實際情況定制。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻.
肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

整機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞、從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細密度及水親和力使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類也可斬切乳化的肉皮筋腱等粗纖維和復合膠蛋白的原料。特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用等特性。

雙速變頻斬拌機是專為斬切–18℃~0℃以下標準冷凍肉等而研制的設(shè)備,是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。凍肉斬拌機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對產(chǎn)品無明顯升溫,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.

關(guān)鍵詞:肉食加工設(shè)備
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