米粉烘干
米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米-淘洗-浸泡-磨粉-壓片(擠絲)-復蒸-冷卻-干燥-包裝-成品。米粉烘干工藝很重要,快烘的米粉烘干機既能保證米粉不變色,烘干過程不會斷,干度均勻,有節(jié)能環(huán)保。
快烘米粉烘干經(jīng)驗
根據(jù)河南鄭州某米粉廠提供的實際烘干數(shù)據(jù)顯示,采用一臺型號JK-ZT-HGJ10快烘熱泵烘干機,在4個小時內(nèi),能夠?qū)?/span>1000斤的濕米粉烘干至300斤,若按每小時滿負荷工作狀態(tài)下,一小時耗電量為13度,如果電費按照每小時1元計算,則,4小時的運行費用為52元,平均每斤米粉的烘干成本為0.05元。