荔枝烘干
傳統(tǒng)的烘干設(shè)備對荔枝烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長,顏色不均勻,耗能大、烘干質(zhì)量得不到保證等。為此,為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您*一種新型烘干設(shè)備――快烘荔枝烘干機(jī)。
快烘荔枝烘干工藝
不同的荔枝品種其干制得率不同,以100公斤荔枝干產(chǎn)品為例,需要鮮荔枝:糯米糍400-450公斤;香荔380-420公斤;黑葉、禾荔320-360公斤。
初次烘干的溫度控制在65-70℃(以果殼燙手為度),每2-3小時翻果一次。經(jīng)24小時停烘。冷卻后裝袋堆壓2-3天。
再次烘干的溫度控制在55-65℃,每2小翻動一次,一般經(jīng)過10-12小時即可烘干。
果大肉厚的果實(shí),經(jīng)再烘后須放置3-5天,待果肉內(nèi)部分繼續(xù)擴(kuò)散外滲后進(jìn)行三焙。